校园网 | English
| 在线投稿 |
当前位置:  首页 > 综合 > 正文
市场监督管理所来校开展食品安全培训工作
日期:2017-09-21     【信息来源】后勤服务中心     作者:张欣明

    9月15日下午,上海市松江区广富林市场监督管理所王维庆赴我校松江校区开展食品安全检查、培训工作。王维庆先对我校食堂食品安全进行全覆盖专项检查,同时对我校食堂全体员工的食品安全工作开展专项培训。校后勤服务中心副总经理熊遗华及食堂全体工作人员参加了本次培训。

    培训会上,王维庆向在座的食堂工作人员详细讲解了食品加工过程中的规范操作准则,包括人员卫生、食品检查、采购贮存、粗加工切配、烹饪加工、餐具清洗消毒、食品留样等环节的操作以及注意事项;同时,他对《上海市食品安全条例》进行了解读,保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全;然后,他讲解了各类的食物中毒典型案例,通过案例分析来警醒大家注意食品安全,杜绝由于人为原因造成的食品安全问题。

    在随后的互动环节中员工踊跃发言,与王维庆就日常的食品安全问题进行交流讨论。通过交流使食堂工作人员进一步增强了食品安全意识。

    熊遗华就新学期餐饮工作作了动员讲话,食品安全、生产安全是食堂工作的重中之重,希望食堂全体员工规范操作流程,工作中相互提醒、团结协作,用心、用情做好全体师生员工的用餐工作,确保全校师生“舌尖上的安全” 。


点击率:    编辑:新闻中心 王蕾
相关信息
金融学院信用管理系开展主题党日活动 财公管学院开展诚信文化宣传暑期社会实践
我校开展暑期大别山扶贫帮困支教活动 保险学院教工党支部开展主题党日活动
外国语学院党总支开展党日活动 我校民主党派代表开展主题教育活动
财公管学院党员师生开展主题教育实践活动 工商学院携手统一超商开展实践教学
金融学院开展党课教育进社区活动 上海高校食品安全检查小组来我校检查
松江校区:松江区文翔路2800号 浦东校区:浦东新区上川路995号 徐汇校区:徐汇区中山西路2230号
沪ICP备09005481号-4 CopyRight ©2015-2016 版权所有 上海立信会计金融学院